Es gibt die gängigen Mehrwertsteuersätze mit 7 % und 19 %. Mit 7 % Mehrwertsteuer belastet sind Lebensmittel, Zeitschriften, Bücher, Bus- und Bahntickets. Die Bundesregierung nennt die Lebensmittel mit 75 % der ermäßigten Artikel den Hauptanteil an der ermäßigten Umsatzsteuer. In den Bereichen Handwerk und Gastronomie müssen 19 % Umsatzsteuer gezahlt werden. Daher verlangen das Handwerk und die Gastronomie eine Mehrwertsteuersenkung. Dies auch im Hinblick auf die derzeitige Wirtschaftskrise. Etwa ein Drittel der Konsumausgaben eines Durchschnittshaushaltes ist von der Mehrwertsteuer befreit. Dies sind die Mieten, die Pflegedienste, die Fernsehgebühren und auch die Kindergartengebühren. Laut Bundesregierung stehen wichtige Gründe hinter der Einteilung der Umsatzsteuersätze. So werden bei den Lebensmitteln und für die Förderung des öffentlichen Verkehrs sozialpolitische Gründe genannt. Kultur- und bildungspolitische Hintergründe stehen hinter der steuerlichen Begünstigung von Druck-Erzeugnissen und Theatertickets. Auf Hilfsmittel für Patienten werden auch geringere Steuern erhoben, um deren finanzielle Belastungen einzugrenzen. Für alles lässt sich ein Grund finden, vielleicht auch für die Mehrwertsteuersenkung der Bereiche Handwerk und Gastronomie.